Une mousse au chocolat (sans oeuf ni sucre)

3 ingrédients, 0 sucre et ça fait une mousse au chocolat !

On a tous un petit dessert sympa qui ne prend pas longtemps à préparer et qu'on est bien heureux d'avoir dans le frigo en fin de repas, pour grignoter devant un film.. Bref, pas besoin de vous faire un dessin. Ces temps-ci, ce dessert, c'est ma fameuse mousse au chocolat. Hyper rapide à faire, elle n'a besoin que de 3 ingrédients..

1. Du chocolat, haha oui quand même..

2. Du lait d'amande ou de noisette (ça doit être possible avec du lait de vache si vous n'en avez pas).

3. Et là c'est l'élément mystère qui dépote... dans la famille des cucurbitacées, je demande le butternut ! (ou encore potimarron ça peut marcher, il faut de la courge en fait). Pourquoi ce troisième ingrédient ? Parce qu'il va apporter des sucres naturels et l'aspect plus velouté de la mousse au chocolat. Attention, ce n'est bientôt plus la saison donc dépêchez-vous.

Vous l'aurez compris, on se sent moins coupable d'en manger du coup... Il faudra juste penser à le faire quelques heures avant de vouloir le manger car il y a un temps de repos au frigo.

La recette:

Pour 6 petits pots en verre (récupéré des yaourts ou mousse au chocolat du commerce)

- 400 gr. de butternut cuit

-180gr. de chocolat (70% c'est mieux)

- 200 gr. de lait d'amande ou de noisette

1. Faites cuire à la vapeur ou l'eau votre butternut préalablement coupé en morceaux.

2. Egouttez puis mettez les morceaux dans un récipient

3. Ajoutez directement le chocolat coupé en morceaux et le faire fondre en le mélangeant à la cuillère.

4. Ajoutez le lait choisi puis mixer le tout.

5. Une fois une texture lisse obtenue, repartir dans les petits pots en verre et mettre au frigo.

6. Vous pouvez les manger 2h après ! Je les garde 3-4jours au frigo.

Régalez-Vous ..

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